Historia

En el nombre de Cee han querido ver algunos historiadores la huella de vocablos griegos, Ézaro, O Pindo y Chios en este caso, lo que supondría una colonización importante, pero aún no está suficientemente probada esta posible helenización de nuestras costas. Más verosímil parece una etimología derivada de cetárea (cetus) (en latín es el atún o la ballena) que, como Cedeira, se debería a las factorías de cetáceos marinos. Sea como fuere, resulta complicado encontrar el origen del topónimo debido a la escasez de documentos medievales por la dispersión de los textos de los monasterios de la zona, la pérdida de sus primeros libros de origen eclesiástico y la destrucción del archivo municipal.

A lo largo de la historia moderna Cee tuvo tres topónimos: Ceé, Cée y Cee. Hay abundante documentación de Cee en el siglo XVI. Tenía una considerable importancia la pesca, especialmente la de cetáceos. Fue entonces cuando se construyó la iglesia o santuario en estilo gótico tardío. La iglesia fue reconstruida después del destrozo provocado por los franceses, aunque conserva algunas partes de aquella edificación antigua.

En el siglo XVIII se construye la fortaleza Castelo do príncipe (Castillo del príncipe) en la parroquia de Ameixenda con la finalidad de defender la ría junto al Castelo do cardeal (Castillo del cardenal)" del ayuntamiento de Corcubión. La construcción fue declarada bien de interés cultural en el año 1994.

La población se ocupa principalmente en la industria, los servicios, la agricultura y el comercio; el sector pesquero de bajura todavía supone una parte relevante de la cultura local. Además del comercio permanente de la villa, se celebra un mercadillo todos los domingos desde hace más de un siglo.

Parroquias

Las parroquias que forman parte del municipio son seis:

Santiago de Ameijenda, Santa Eulalia de Brens, Santa María de Cee, Santo Estevo de Lires, San Julián de Pereiriña y San Adrián de Toba.

Demografía

Cuenta con una población de 7660 habitantes (INE 2023).

Fiestas

Las fiestas locales de Cee son:

• Virgen de la Junquera: Miles de visitantes acuden a mediados de agosto para celebrar la Fiesta de la Virgen de la Junquera, se realizan varias procesiones religiosas y actividades en la plaza principal del pueblo.
• Romería de San Adrián de Toba: En junio se celebra esta fiesta alrededor de la ermita de San Adrián Cuenta la leyenda que cura los dolores de cabeza y todos los vecinos se reúnen para comer.
• Fiesta de San Cristóbal: Tiene lugar en el mes de julio en la honra de San Cristóbal, atrae a numerosos vecinos de pueblos adyacentes.

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